U dřevěného nádobí bude lakované a nelakované. Měli bychom je rozlišovat, když je kupujeme.
Pokud je natřené dřevěné nádobí, bude povrch relativně hladký, a pokud nebude natřeno, bude z něj vyzařovat jednoduchá atmosféra; Ve srovnání s nelakovaným dřevěným nádobím může vrstva barvy zabránit napadení dřeva vnějšími látkami. Malované nádobí má nejen lesklejší povrch, ale je také pohodlnější na údržbu a použití. Než použijete nelakované nádobí, omyjte a osušte nádobí úplně a otřete je kuchyňskou papírovou utěrkou nebo ubrouskem potřísněným trochou olivového oleje, aby se na povrchu vytvořila ochranná vrstva. I když se nedá úplně utěsnit jako malba, má také ochranný účinek.
U nádobí z holého dřeva se není třeba obávat problémů způsobených malováním, ale bude se bát spíše vody. Pokud není po čištění vysušené, snadno může způsobit plesnivé a shnilé dřevo, proto musíme dbát na rozumné čištění.